Hello, je vous souhaite la bienvenue sur mon blog!
Je me présente, je suis Carole, une jeune femme ivoirienne passionnée de cuisine au sens propre du terme.
Je suis une autodidacte et je suis foncièrement curieuse( je veux toujours savoir le pourquoi du comment lol). Lire la suite « Bienvenue sur mon blog! »
Hello par ici, j’espère que vous allez bien.
Je vous reviens aujourd’hui avec une recette de sauce kôpê ou si vous voulez la sauce gombo à l’ivoirienne.
Dans un premier temps, retenez une chose.
La cuisine est universelle et cette sauce se retrouve dans presque tous les pays d’Afrique, avec chacun son appellation et sa manière de la cuisiner.
Ce qui importe c’est le bonheur que ça apporte à ceux qui la consomment.
Sur ce voici les ingrédients.
Lire la suite « Sauce kôpê ou la sauce gombo à l’ivoirienne. »
Hello les amis, vous allez bien j’espère.
Ces derniers temps j’ai décidé de reproduire toutes ces recettes qui me rendent nostalgiques, tous ces goûters de notre enfance.
Aujourd’hui, je veux vous présenter ma recette de beignets farcis au poisson.
On les appelle dans mon pays la Côte d’Ivoire les « allers-retours ». Lire la suite « Beignets farcis au poisson « Aller-retour » »
Ces beignets au coco font partie des goûters qui ont bercé notre enfance ici en Côte d’Ivoire.
Nous les appelons gâteaux au coco par abus sinon ce sont des beignets vu qu’ils passent par la friture.
Il sont faits à base de farine de blé et de chair de coco râpée. Lire la suite « Beignets au coco ( gâteaux au coco à l’ivoirienne) »
Les amis, le monde traverse l’une des plus grandes crises de son histoire et nous sommes obligés de rester chez nous pour éviter d’attraper le coronavirus.
J’ai donc décidé de vous proposer des recettes hyper faciles à reproduire pour vous permettre de passer des moments gais en famille. Lire la suite « Pains sucrés faciles »
Les amis, ces beignets pour moi c’est une trouvaille pour ceux qui comme moi n’aiment pas se fatiguer.
Ils sont sans levure boulangère, sans repos et gonflent comme c’est pas permis.
En plus ils sont super bons, croustillants à l’extérieur et mous à l’intérieur.
Franchement ceci est une tuerie.
Voici donc la recette.
Salut la famille,
j’espère que vous allez bien et que le week end commence bien et que tout marche comme sur des roulettes pour vous.
Même si ça ne marche pas comme vous le voulez ce n’est pas grave reprenez cette recette que je vais vous présenter et le punch reviendra ( rires) Lire la suite « Beignets de plantain »
Hello par ici, ça fait longtemps n’est ce pas ?
Bon bah je m’étais donné quelques mois de repos mais je suis là, je suis de retour avec de nouvelles recettes.
Mieux j’ai aussi décidé de faire quelques recettes healthy pour faire plaisir à tout le monde.
Aujourd’hui je suis là pour vous présenter un plat de poisson que j’ai adoré, facile et adaptable pour tous les goûts. On y va? Lire la suite « Poisson au four farci aux légumes »
Hello les amis,
Ça fait un moment quand même que j’ai disparu du fait de mes occupations, mais aujourd’hui je suis la et je tiens à vous présenter ma succulente et saine recette de glace.
Non seulement elle est délicieuse, et ne contient aucun sucre ajouté que des fruits et des produits naturels. Des glaces saines et bonnes que les enfants vont forcément adorer. Lire la suite « Glace à l’ananas et au lait de coco. »
Coucou les amis, demain c’est la fête de l’indépendance de ma belle Côte d’Ivoire et quelques jours plus tard ce sera la Tabaski pour nos amis musulmans, je tenais alors à vous montrer cette recette facile, économique et délicieuse pour accompagner vos salades et vos entrées. Lire la suite « Galettes de pommes de terre fourrées aux œufs »
Salut les amis,
si vous cherchez à consommer autant de légumes dans un même plat et ceci de manière goûteuse, croyez moi la sauce légume est le repas parfait.
