Les beignets « jaunes-jaunes »

Faites un tour en Côte d’Ivoire et dites à un ivoirien que vous voulez manger « Jaunes-jaunes » , vous le verrez certainement sourire.

Les beignets jaunes font partie des goûters qui ont bercé l’enfance de la plupart des ivoiriens.

On en trouve à des coins de rue stratégiques, sous plusieurs formes avec pour accompagnement des vermicelles au poisson ou à la sauce tomate nature.

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La sauce gombo

Hello les amis,

Aujourd’hui je veux vous proposer ma recette très facile de sauce gombo,mais avant je vous explique la genèse de cette recette.

Le truc c’est que je voulais faire une sauce gombo sans avoir à râper ou à découper le gombo, et  je voulais encore moins rajouter de l’huile,j’ai alors appelé ma super maman et elle m’a montré cette manière de cuisiner le gombo.  C’est une TUERIE et  depuis je ne m’en passe plus!

Voici donc ma recette de sauce gombo très facile. Lire la suite « La sauce gombo »

Astuces pour nettoyer les légumes et fruits.

Les légumes et les fruits sont les aliments les plus recommandés pour le corps humain, parce qu’ils contiennent généralement des fibres et vitamines nécessaires au bien être.

Cependant, ils peuvent être de gros porteurs de bactéries et de microbes du fait parfois de leurs conditionnements ou même des pesticides utilisés lors de leurs cultures.

Personnellement, je porte un point d’honneur à leurs nettoyages afin de préserver la santé de ceux pour qui je cuisine et bien sur la mienne.

Aujourd’hui, je ne vous propose pas de recette, mais je voudrais partager avec vous les trois astuces que j’alterne pour le nettoyage des mes fruits et légumes.

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Poulet au Curry et au lait de coco

Dans mes balades sur YouTube, je suis tombée sur une recette que j’ai trouvé très sympathique.

J’ai alors décidé de changer de programme et de plutôt reproduire celle que je venais de découvrir bien entendu en y apportant ma touche personnelle.

Ce fut un succès et j’avais hâte de vous la mettre ici.

Venez donc découvrir ma recette de poulet au curry et au lait de coco.

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