Pains sucrés faciles

Les amis, le monde traverse l’une des plus grandes crises de son histoire et nous sommes obligés de rester chez nous pour éviter d’attraper le coronavirus.

J’ai donc décidé de vous proposer des recettes hyper faciles à reproduire pour vous permettre de passer des moments gais en famille.

Aujourd’hui donc, je vous propose une recette facile de pain sucré que j’ai découvert sur youtube.

En plus elle ne demande pas grand chose suivez les étapes et vous verrez.

Ingrédients:

  • 500 grammes de farine
  • 70 grammes de sucre
  • 11 grammes de levure sèche
  • 250 millilitres d’eau tiède
  • 30 millilitres d’huile
  •  Une pincée de sel
  • Dela poudre de noix de muscade

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Préparation:

Dans un saladier, mettre l’eau, la levure, le sucre et l’huile puis mélanger.

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Tamisez la farine et ajoutez la au mélange, ajouter la muscade et sel.

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Mélangez bien le tout.

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Farinez un plan de travail et posez y la pâte.

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Pétrissez la pâte une dizaine de minute en la battant de temps à autre le sur le plan de travail afin d’obtenir , une pâte lisse ,molle et pas trop collante.

Farinez l’intérieur d’un bol et posez y la pâte. Filmez là et laissez reposer une heure minimum dans un endroit chaud afin d’activer la pousse.

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Après le temps de repos, sortez la pâte.

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Posez la sur un plan de travail fariné et aplatissez là  du bout des doigts pour la dégazer.

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Ensuite rassemblez la pâte sous forme de boule et la découper en pâtons.

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Boulez chaque pâton puis recouvrir et laisser reposer quinze minutes dans un endroit chaud.IMG-20200330-WA0015.jpg

Au bout de quinze minutes, ressortir les boules.IMG-20200330-WA0014.jpg

Aplatir chaque boule.

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L’enrouler sur elle même dans le sens de la largeur.

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Ensuite dans le sens de la longueur.

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Boulez la pâte. Faire pareil pour toutes les boules.

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huilez et farinez un plat allant au four.

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Posez y les boules de pâtes en les séparant les unes des autres.IMG-20200330-WA0030.jpg

 

Couvrez à nouveau  et laissez reposer dans un endroit chaud une trentaine de minutes. Sortez les puis aspergez les d’eau et saupoudrez les de farine.

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Enfournez les à 180 dégrés ou à feu moyen selon votre four pendant 40 minutes.IMG-20200330-WA0024.jpg

Vérifiez la cuisson, si elle est à votre convenance arrêtez le four et sortez les pains.

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Retirez l’excès de farine puis enduisez les de beurre fondu( facultatif) et faites vous plaisir.

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Car le bonheur commence par la cuisine!!!

 

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